IN ÖL EINGELEGTES
Beilagen, wie sie für Apulien typisch sind und von unserer bäuerlichen Kultur erzählen. Unsere in Öl eingelegten Produkte werden spätestens 24 Sunden nach der Ernte verarbeitet.
HALB GETROCKNETE KIRSCHTOMATEN
ARTISCHOCKEN
“CIME DI RAPA” (RAPSSPITZEN)
AUBERGINEN
CHARLOTTEN
BRAUNER KRÄUTER-SEITLING
ARTISCHOCKEN-STÜCKE
GEGRILLTE ARTISCHOCKEN
OLIVEN IN SALZLAKE
Ideal als Snack, oder zur Zubereitung raffiniertester Gerichte. Hier unser Oliven-Angebot im Glas.
OLIVEN “BELLA DI CERIGNOLA”
OLIVEN “TERMITE DI BITETTO”
OLIVEN “LECCINA”
ENTKERNTE OLIVEN
Beliebt wegen ihres entschiedenen Geschmacks, sind diese Oliven besonders als Beilage geeignet zu Nudeln, Salaten, Pizzen und Aperitivs.
ENTKERNTE “LECCINA”- OLIVEN IN EXTRA-NATIVEM OLIVENÖL
UNSERE PATÉS
Tradition und Innovation auf der Tafel. Die Patés aus Oliven und Gemüse werden ausschließlich aus Zutaten erster Wahl und EVO-Öl von De Carlo hergestellt.
TOMATEN PATÉ
PATÉ AUS SCHWARZEN OLIVEN
PATÉ AUS GRÜNEN OLIVEN MIT ZITRUSFRÜCHTEN
PATÉ AUS ARTISCHOCKENHERZEN
PATÉ “RAPS MIT INGWER”
FERTIGSOSSEN
Bequem und schnell hohe Qualität. Hergestellt aus typisch apulischen Produkten, sind diese Soßen in wenigen Minuten fertig, und entsprechen doch den hohen Ansprüchen der ländlichen Küche.
“ALL’ARABIATA”-SOßE
OLIVEN-SOßE
OLIVEN-SOßE
SONNEN-GETROCKNETES
Auf unseren Feldern angebaut und dann Stunden lang an der Sonne getrocknet: Diese Produkte versetzen uns in antike Zeiten der mediterranen Landkultur.
GETROCKNETE TOMATEN
ORIGANO
