OLIVE TERMITE DI BITETTO
Riconosciute e note per le particolari caratteristiche organolettiche quali il sapore, la fragranza e la polpa consistente, le Termite sono coltivate esclusivamente nei territori di Bitetto, Bitonto, Bitritto, Grumo Appula, Modugno, Palo del Colle, Sannicandro di Bari e Toritto.
Caratterizzate da un colore verde/violaceo nero, risultano dolci al palato se consumate al naturale, mentre trattengono un retrogusto leggermente amarognolo se conservate in salamoia.
Disponibile nei formati:
Vaso cilindrico da 3100 gr - Secchio da 8,6 Kg
Vaso da 580 gr - Vaso da 330 gr
VARIETÀ DELLE OLIVE:
Termite di Bitetto
ZONA DI PRODUZIONE:
Puglia (Az. Agr. De Carlo)
CALIBRO:
"0" "00"
CARATTERISTICHE:
Polpa croccante e saporita con facilità di distacco dall'endocarpo
FORMA:
Tonda
COLORE:
Rosato-verde