LA SPÉCIALITÉ DU POISSON ENTOURANT LA MER

Petit bijou des Pouilles, Polignano a Mare est une des plus belles villes italiennes, avec son centre historique en pierre et avec ses balcons à pic sur la mer cristalline, riche de traces arabes, byzantines, espagnoles et normandes.

Goûter les plats typiques ici, à table ou en improvisant un pique-nique dans une des nombreuses et caractéristiques criques de galets blancs (en regardant le panorama) est une expérience qui fait du bien au cœur et à l’âme.

À Polignano ont vécu Domenico Modugno, célèbre dans le monde entier pour sa chanson « Nel blu dipinto di blu » et Pino Pacali, célèbre sculpteur et artiste auquel est consacré l’homonyme Musée d’Art Contemporain.