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 DAL 1600 AD OGGI, CON LA STESSA CURA E PASSIONE

Pregiato e raffinato è l'olio che, ancora oggi, la famiglia De Carlo produce con passione nella loro azienda, situata nella famosa Conca Barese, nel territorio di Bitritto. Negli anni Ottanta, i coniugi De Carlo decisero di valorizzare l'alta qualità del loro olio, facendolo conoscere in tutto il mondo: ben presto riuscirono ad affermarsi sul mercato nazionale ed internazionale.

 TRADIZIONE E TECNOLOGIA PER UN OLIO SENZA RIVALI

Nella convinzione che un'evoluzione, in termini aziendali, non fosse incompatibile con la lunga tradizione implicita nel nome De Carlo, lo stabilimento è stato trasferito nell'attuale sede, e sempre nel rispetto della tradizione e dell'artigianalità viene rinnovato periodicamente con impianti tecnologicamente avanzati.

 LE SPECIALITÀ SOTTOVETRO DELLA FAMIGLIA DE CARLO

Accanto alla produzione dell'olio, la Famiglia De Carlo, sempre attenta alle nuove esigenze del mercato, ha creato una linea di conserve vegetali in olio extravergine, olive in salamoia, sughi per la pasta, e deliziose creme, il tutto sia nella linea convenzionale che biologica. Tutta la linea delle conserve viene prodotta nel moderno laboratorio aziendale.

 FILIERA CORTA: UN VALORE IN CUI CREDIAMO

Dal 1980 l'azienda è gestita dai coniugi Saverio e Grazia De Carlo, affiancati negli ultimi anni dai figli Marina e Francesco e del genero Arturo. Le nuove generazioni, legate dal filo conduttore della passione, ereditata dai genitori, hanno sviluppato una politica aziendale focalizzata sulla filiera corta (la maggior parte delle materie prime proviene dai campi di proprietà), l'alta qualità, la valorizzazione del gusto, la massima soddisfazione del cliente.

  • Staff De Carlo

  • Torre di Mossa, podere storico della famiglia De Carlo

  • Tenuta Arcamone, a coltivazione biologica dal 1990

  • Olive dopo la raccolta, prima della lavorazione

  • Momento della spremitura delle olive

  • Sede aziendale a Bitritto