OLIVES “TERMITE DE BITETTO”


Reconnues et fameuses pour leurs caractéristiques organoleptiques comme la saveur, l’odeur et la pulpe consistante, les Termite sont cultivées exclusivement sur les territoires de Bitetto, Bitonto, Bitritto, Grumo Appula, Modugno, Palo del Colle, Sannicandro di Bari et Toritto.

Caractérisées par une couleur verte/violacée noire, elles sont douces au palais si elles sont consommées nature, alors qu’elles gardent un arrière-gout légèrement amer si elles sont conservées en saumure.



DISPONIBLE DANS LES FORMATS:
BOCAL CYLINDRIQUE DE 3100 ML – SEAU DE 8,6 KG
BOCAL DE 580 ML – BOCAL DE 330 ML

Fiche technique

VARIÉTÉS D'OLIVES:

Termite di Bitetto

ZONE DE PRODUCTION:

Pouilles (Entr. Agr. De Carlo)

CALIBRE:

"0" "00"

CARACTÉRISTIQUES:

Pulpe croquante et savoureuse facilement détachable de l’endocarpe

FORME:

Ronde

COULEUR:

Rosée-vert

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