LE PORT D’ORIENT ENTRE HISTOIRE, ART ET SAVEURS MÉDITERRANÉENNES

Le point le plus à l’Est de toute l’Italie est Otrante, ville de mer et de beauté unique au monde, comme les collines couleur de la Carrière de Bauxite et les fresques de la Grotte des Cerfs, considérée comme la "Sixtine du Néolithique".

Les remparts aragonais conservent un centre historique d’un grand charme (reconnu comme un site Messager de Paix par l’Unesco), où l’on doit obligatoirement s’asseoir pour goûter des spécialités de poisson frais en regardant la mer cristalline et limpide comme il en existe peu ailleurs; la cuisine typique s’inspire des saveurs traditionnelles d’autrefois et des valeurs du régime Méditerranéen.